Datenschutzerklärung

Datenschutz ist Teil unseres Qualitätsversprechens. Wir verarbeiten personenbezogene Daten ausschließlich zweckgebunden, transparent und nach den Vorgaben der DSGVO. Mit den folgenden Hinweisen informieren wir Sie darüber, welche Daten wir auf dieser Website der Gaststätte Stedener Forst verarbeiten und welche Rechte Sie dabei haben.

Verantwortlicher

Gaststätte Stedener Forst
Pascal Büscher
Stedener Forst 2, 27729 Holste, Deutschland
Telefon: 04748 9475244
E-Mail: info@stedenerforst.de

Datenkategorien & Zwecke

Kontaktformular & Reservierungsanfragen

Pflichtangaben (Name, E-Mail) sowie freiwillige Angaben (Telefon, Anlass, Nachricht) nutzen wir zur Bearbeitung Ihrer Anfrage bzw. zur Vorbereitung einer Reservierung oder eines Angebots. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertrag bzw. Vertragsanbahnung) sowie Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an einer professionellen Kommunikation mit Gästen).

Direkte Kommunikation

E-Mails werden über den Mailserver unseres Hosting-Providers transportverschlüsselt (TLS) übertragen und intern archiviert, soweit dies für die Bearbeitung Ihres Anliegens oder aus steuer- und handelsrechtlichen Gründen erforderlich ist.

WhatsApp-Kontakt

Auf unserer Website bieten wir die Möglichkeit, uns über WhatsApp zu kontaktieren. Wenn Sie den WhatsApp-Button nutzen, werden Sie zur WhatsApp-Anwendung weitergeleitet. WhatsApp ist ein Dienst der WhatsApp Ireland Limited (Meta Platforms Ireland Limited, 4 Grand Canal Square, Grand Canal Harbour, Dublin 2, Irland).

Hinweis: Die Nutzung von WhatsApp erfolgt auf eigene Verantwortung. WhatsApp überträgt Daten an Server außerhalb der EU. Bitte beachten Sie die Datenschutzerklärung von WhatsApp. Wir erhalten über WhatsApp nur die von Ihnen übermittelten Nachrichten und Ihre Telefonnummer, soweit Sie diese freigeben.

Server- & Sicherheitslogs

Unser Webserver protokolliert Zugriffe (IP-Adresse, Datum/Uhrzeit, aufgerufene Ressource, User-Agent) zur Fehlersuche und Missbrauchserkennung. Die Speicherung erfolgt in der Regel für maximal 14 Tage. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an einem sicheren Betrieb der Website).

Kontaktwege & Speicherfristen

Kontaktformular

Anfragen über das Kontaktformular werden in unserem internen Anfrage- bzw. Reservierungsprozess verarbeitet und nach Abschluss des Vorgangs gelöscht, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungsfristen entgegenstehen. Für typische Rückfragen behalten wir uns eine Aufbewahrung von bis zu 24 Monaten vor.

E-Mail & Telefon

E-Mails und telefonische Notizen, die für die Vertragsabwicklung oder Nachweiszwecke relevant sind, werden entsprechend der gesetzlichen Aufbewahrungsfristen (in der Regel 6 Jahre für geschäftsrelevante Korrespondenz) gespeichert.

Ihre Rechte laut DSGVO

Sie haben im Rahmen der gesetzlichen Vorgaben das Recht auf:

• Auskunft über die von uns verarbeiteten Daten (Art. 15 DSGVO)
• Berichtigung unrichtiger Daten (Art. 16 DSGVO)
• Löschung & Einschränkung der Verarbeitung (Art. 17 & 18 DSGVO)
• Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)
• Widerspruch gegen Verarbeitung auf Basis berechtigter Interessen (Art. 21 DSGVO)
• Beschwerderecht bei einer Aufsichtsbehörde, z. B. der LfD Niedersachsen (Art. 77 DSGVO)

Schneller Kontakt für Datenschutz-Anliegen

Gaststätte Stedener Forst · Pascal Büscher
E-Mail: info@stedenerforst.de
Telefon: 04748 9475244

Wir reagieren in der Regel innerhalb von 48 Stunden auf Anfragen zum Datenschutz.

Schutzmaßnahmen & Hosting

Unsere Website wird bei einem europäischen Hosting-Provider betrieben. Die Übertragung von Daten erfolgt grundsätzlich verschlüsselt (HTTPS), sofern Ihr Endgerät dies unterstützt. Zusätzlich setzen wir auf aktuelle Softwarestände, regelmäßige Sicherheitsupdates und serverseitige Schutzmechanismen (z. B. Log-Auswertung, Zugriffsbeschränkungen).

Stand & Änderungen

Diese Datenschutzerklärung gilt für die Website der Gaststätte Stedener Forst. Wir aktualisieren die Hinweise, sobald neue Systeme oder Services eingesetzt werden oder sich rechtliche Vorgaben ändern.

Stand: 15.02.2026